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[商品主貨號] U100769991 [ISBN-13碼] 9789866199301 [ISBN] 9866199304 [作者] 張豐裕、邦聯文化 [出版社] 邦聯文化 [出版日期] 2012-04-13 [內容簡介] (本項為出版商制式文字, 不論下文註明有無附件, 仍以本拍賣商品標題為準, 標題未註明有附件者一律均無) ★一指按下，輕鬆搞定一鍋湯每個人家裡廚房幾乎都有一個電鍋，連外宿或出國都要帶著它才能安心，可見電鍋在人們心裡佔是非常重要的。原因在於電鍋除了煮飯、加熱食物外，還能燉滷、烹調菜餚湯品，加熱過程中透過水蒸氣循環原理，可以保持原汁原味，且只要一指按下開關，不需一直看顧，就能優雅等待美味的料理上桌囉！★100%成功的無油煙湯品本書將透過電鍋，教你以平民美食「雞肉、排骨」烹煮出108道湯品；也選用「牛肉、鴨肉、羊肉、海鮮、蔬菜」變化出42道美味湯品。除了家常必備的香菇雞湯、山藥排骨湯、金蒜鱸魚湯外；還有市售人氣的麻油雞、薑母鴨、羊肉爐、砂鍋魚頭；還收錄平時保健的四物雞、藥燉排骨湯、紅麴羊肋骨湯、銀杏黑豆魚腹湯；尚有風味獨具的羅宋湯、南歐家鄉肉湯、咖哩松阪帝王蟹湯。每道食譜也分享了料理秘訣、營養重點說明，讓你和家人吃美味時，還能兼顧身體健康。★電鍋使用＆食材挑選很重要電鍋的使用、食材的挑選也會影響一鍋湯的好壞。書中將提供電鍋配備及保養介紹、基礎電鍋湯圖解示範；同時告訴你挑選各式肉類、海鮮的重點，和處理小訣竅、保存方法，你將會發現煮一鍋好湯真的很簡單喔！本書特色★邦聯文化出版多本電鍋、電子鍋料理點心書籍，廣受好評且熱賣中，於是再規劃新主題，希望再帶給讀者更多的驚喜！★電鍋是非常方便且操作簡易的烹調好鍋具，不管住家裡或外宿、出國，一直深受大家喜愛使用。於是本書選用雞肉．排骨．牛肉．鴨肉．羊肉．海鮮烹調，輕鬆按一下，懶人也能搞定150道美味湯品！ [書況補充說明] 此書有自然泛黃及使用痕跡，不影響閱讀，不介意才請下標，謝謝!! ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 低價特賣 書籍狀態請詳看圖示 *內容敘述為制式文字，僅為針對書籍內容參考用，關於有無光碟與附件請以標題為準。* *出版日期由於亦為制式內容有時會有出入，若日期與版別足以影響購買決定者請另行提問較為準確。*
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